Пеногаситель

[lesamohval]

Оригинал взят у evgenij_byvshev в Как налить колу без пены

Просмотрев данное видео, Вы навсегда избавитесь от самой известной проблемы - пенообразование при наполнении какой-либо емкости колой!

Пузырьки образуются из-за того, что у сахарного раствора (колы) сильнее поверхностное натяжение, чем у воды. Растворенная углекислота при наливании начинает быстро выделяться из сахарного раствора, но из-за этой силы раствор начинает образовывать пену. Этанол выступает как классический пеногаситель: снижает силу поверхностного натяжения и уменьшает концентрацию сахара в растворе. Пена не образуется. Профит

P.S. Самое главное не переборщить:))

Comments

[lengvizd.livejournal.com]

я всегда догадывался, что этанол рулит. особенно в наших суровых климатических условиях.

[lengvizd.livejournal.com]

кстати, аффтару ролика стоило бы провести подобный эксперимент не с колой, а с пивом - и пены меньше и удовольствия больше.

[lesamohval.livejournal.com]

Пиво без пены - деньги на ветер. и без водки - тоже